آشنایی با دسری اناری برای شب یلدا

به گزارش همشهری آنلاین، زمان پخت این دسر خوشمزه 20دقیقه و مقدار آن برای 4 نفر است.

مواد لازم برای دسر انار شب یلدا

• آب انار: 4 پیمانه

• نشاسته: 8 قاشق غذاخوری

• شکر: 2 پیمانه

• گلاب: 1/2 پیمانه

• کره :50 گرم

آشنایی با روش تهیه لواشک انار

طرز تهیه دسر انار شب یلدا 

• مرحله اول:

برای تهیه دسر انار شب یلدا، ابتدا نشاسته را با آب انار مخلوط کنید تا حل شود. سپس داخل قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا نشاسته خودش را بگیرد. سپس شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید.

• مرحله دوم:

 پس از اینکه غلظت مواد مانند فرنی شد، گلاب را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا شفاف شود. سپس کره را اضافه کنید.

مرحله سوم:

 دسر انار را داخل قالبی که چرب کرده‌اید بریزید و پخش کنید. قالب را در یخچال قرار دهید تا بسته شود. سپس با پودر شکر، خلال پسته، پودر نارگیل و … تزیین و سرو کنید. دسر انار خوشمزه یلدایی شما آماده است.

• نکات کلیدی تهیه دسر انار شیرینی مخصوص شب یلدا:

 – اگر آب اناری که استفاده می‌کنید شیرین است میتوانید مقدار شکر را کمتر کنید.

– شما می‌توانید آب زرشک تازه را هم در کنار آب انار استفاده کرده و دسر انار و زرشک تهیه کنید.